【非公開サイト】6月29日サーモン会🐟

※場所変更あります。最寄駅は新宿で変わりありません！

1本丸ごとサーモンを食べよう！

5月〜7月上旬は日本の養殖ご当地サーモンの最盛期！

各地でご当地サーモンイベントが行われています。

今回は青森の海峡サーモンを1本買って捌き、皆さんで食したいと思います！

なかなかイベント等ではゆっくり出来ないので

懇親会兼ねまして開催します。

お時間、ご都合よろしかったら是非ご参加ください！

また、サーモン料理を作るお手伝いしてくださる方もお待ちしてます！

↓当日は写真のような4kgを予定してます。

サーモン会詳細

【日時】2025年6月29日（日）15〜21時

【場所】東京都新宿区歌舞伎町2丁目2-21のレンタルスペース

JR新宿駅　徒歩10分

【参加費】6000円

【集合】15時ごろ、現地に集合してください。

　　　　※参加者に住所をお教えいたします。

【差し入れ】ソフトドリンク類は各種用意いたします。

　　　　　　お酒関連の持ち込みOKです。

　　　　　※そもそも私はお酒飲めませんのでお任せします。

【メニュー】

・利き鮭（サーモン食べ比べ）※種類は予定

海峡サーモン・アトランティックサーモン（ノルウェー産）

・前菜　マリネ・カナッペ・サラダ

・ハラス焼き

・サーモンステーキ

・あら汁

・サーモン漬け丼

【タイムテーブル】

15：00　集合・準備

15：15　サーモン撮影会　サーモンを実際に持ったりして撮影しましょう！

15：20　サーモン解体ショー　3枚下ろしにしたのちに小骨抜き体験などをやります

16：00　調理開始

※この間は懇親会してご利用ください。ボードゲーム用意します。

17：00　会食

20：00　片付け〜退出

21：00 完全撤収

【調理のお手伝い募集！】

一緒に調理を手伝ってくださる方も募集します！

メニュー以外にも「サーモンならこんな料理良いかも？」など、事前に言っていただければ

食材等用意いたします！